純米酒の風味を楽しめる720mlの日本酒。 - 商品名: 白鶴 日本酒 - 製造者: 白鶴酒造 - 原材料: 米、米麹 - 内容量: 720ml - アルコール度数: 18% 山廃　大吟醸酒 白鵬引退宮城野襲名披露 公式限定品 720ml お酒 酒 地酒 日本酒 【農口尚彦研究所】 【農口尚彦研究所】白鵬引退宮城野襲名披露 公式限定品 大吟醸酒桐箱入 720ml 農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に 継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい 酒蔵です。 こちらのお品は、2023年1月末に行われた白鵬引退宮城野襲名披露のためにつくられた公式限定品です。 開業初年度（2017年ヴィンテージ）に、伝統製法である山廃造りで醸された未発売秘蔵酒を杜氏農口尚彦がアッサンブラージュ（ブレンディング）し、複数年にわたり低温で丁寧に熟成された大吟醸酒となっております。 杜氏農口尚彦の技術・経験・生き様を次世代に継承することをミッションとしている株式会社農口尚彦研究所は、日本の伝統文化の継承に貢献する活動の一環として、白鵬引退宮城野襲名披露を応援しております。 アルコール度数：18度 原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 原材米：兵庫県東条特A地区産山田錦100％使用 使用製造年月：2023.1（瓶詰時期） ご覧いただきありがとうございます。